大分県特産地鶏「豊のしゃも」をふんだんに使用した「TOYOnoTORI Spice curry」。
ショップ&グルメ別府駅から徒歩4分の場所にある、黄色の旗が目印の「TOYOnoTORI spicecurry」。
昨年の11月末に新しく鳥飼にオープンしたお店です。
大分県特産地鶏「豊のしゃも」の鶏肉と鶏ガラスープをふんだんに使用し、小麦粉を使用せず、体に嬉しい低カロリーのスパイスカレーを提供しています。使用しているカレースパイスはなんと39種類も。
「豊のしゃも」とは、長年の交配試験を繰り返し産肉性および味覚に優れた特産地鶏で、脂肪が少なく締まりがあり、しゃも独特のコクをプラスして旨味があり上質な味の鳥で、ファンもいるほどのブランド地鶏です。
しかし、現在生産者戸数が10数件と減ってきており、この現状をなんとかしたいと考え、「豊のしゃも」を「レトルトカレー」として製品化しています。通販などの販売はもちろん、テイクアウトやイートインでご賞味いただけます。
メニューはこちら。
どれにしようか悩んでいるとスタッフさんが優しくメニューについて説明してくださいました。
人気No.1は「豊鶏スペシャルカレー」。食べたいけど食べ切れるかな…と考えていると、女性でも「豊鶏スペシャルカレーが楽しめるメニューが!
「豊鶏スペシャルカレー」の小盛りサイズと日替わりケーキ2種、ドリンクがついている、欲張りな私にぴったりのメニュー「レディースセット」をオーダー。
ルーはコク旨・スパイシー・大辛・バターチキンの4種類から選べます。
私はコク旨で。
鶏肉の旨味がじんわりと伝わってくるルーに焼き野菜の甘味がよく合います。
カレーの上に添えられた副菜も絶妙なアクセントに。
濃厚カレーというよりかはさっぱりスパイシーなカレーで、最近食欲がなかったわたしですが、ペロリと平らげてしまいました♪
小麦粉不使用で低カロリーだから罪悪感なく食べきることができるのも嬉しいポイント♪
食後にはセットの日替わりケーキ「ベイクドチーズケーキ」と「ガトーショコラ 」の2種が出てきます。
イートインはもちろん、テイクアウトでもこちらのカレーを楽しむことができます。
ぜひ「豊のしゃも」のスパイスカレーをご賞味ください!あなたも「豊のしゃも」のファンになるかも!?
【2021年、4月現在の情報です。】