最近、気温が急激に上がり、暑くなってきましたね！

今回は2021年に4月27日にニューオープンしたお店、「Cheese Cake Lemon」に行ってみました！

名前に入っている通り、チーズケーキの専門店で可愛いチーズケーキが店内に並びます。

コンクリート打ちっぱなしの壁と、白がメインのスタイリッシュな店内。

いい雰囲気を醸し出す照明やセンスよく置かれた花や絵、大きな窓から入る日差しがシックで温かみのある空間を演出しています。

こちらのお店では九州の厳選した食材を使用しており、美味しい食材が集まる福岡だからこそ作れる、新鮮で安心安全なケーキを作っています。一つひとつ丁寧に手作業で作っており、他のお店では味わうことができないチーズケーキをいただくことができます。

またお店の名前に入っている「Lemon」は、食材のひとつ“レモン”も国産に拘っているそう。

最近では、レモンは様々な料理で使われていますが、国産のレモンは生産量が少なく、希少価値が高いのだとか…。

しかし、こちらのお店では国産レモンを使用し、とことんこだわったチーズケーキを作っています。

メニューはこちら。

大きなショーケースの中には約7種類のケーキが並びます。

お店の方のおすすめは、国産のレモンが使用された「クラシックレモン」。

ドリンクのおすすめは「レモンスカッシュ」と「ティラミスラテ」。

残念ながらドリンクの「レモンスカッシュ」が完売中だったため、「クラシックレモン」と「ティラミスラテ」をオーダー。

「クラシックレモン」

綺麗なクリーム色のチーズケーキの上にレモンピールがのって華やか。

チーズケーキは濃厚でやわらかく、落ち着いた酸味のレモンピールがアクセントになって爽やかな風味に。

口の中でとけていくような、なめらかさがたまりません。

「ティラミスラテ」

ラテの上にティラミスが、どんっとのったようなビジュアル。

ほんのりと苦味が伝わってくる、優しい味のカフェラテです。

甘すぎないクリームがちょうどよく、チーズケーキとの相性がいい♪

店内でのイートインはもちろん、テイクアウトもできます。

チーズケーキは限りがあるので、早めに買いに行くのがおすすめです♪

ぜひ、華やかで爽やかなチーズケーキをご賞味ください。

【2021年、5月現在の情報です】