最高ランクのフルーツのお花のような断面をたのしみながら味わえる「浄水通 果実大福 華菱 別府店」。
ショップ&グルメ1月24日、新たにオープンしたフルーツ大福専門店「浄水通 果実大福 華菱 別府店」。
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浄水通本店、西中洲店、別府店の3店舗を構えるお店で、城南学園通り沿いの別府6丁目交差点そばにあります。
白基調の店内には大きな提灯があり、和風のスタイリッシュな店内です。
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木製のおしゃれな棚には大福の見本が綺麗に並んでおり、食欲をそそります。
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全国各地の生産農家から仕入れた最高ランクのフルーツを、白餡となめらかな求肥で包んだ贅沢なお菓子です。主役であるフルーツの食べごろを見極め、その味を損なわないよう、餅、砂糖、澱分の配合、温度や湿度にまでこだわって作られているそう。
材料がシンプルなので、素材がおいしさの決め手となります。
豊富な種類のフルーツ大福があり、いちごやみかんは4、5種類も!
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毎月フルーツの種類が変わるので、何度通っても飽きないですね♪
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おしゃれで丈夫な箱に綺麗に包装されていて、胸が高鳴ります♪
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私がチョイスしたのは、「あまおう(チョコ)」と「完熟紅ほっぺ」のいちご大福と「シャインマスカット」。
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大福ひとつひとつ包装されており、安心して食べられるのも嬉しいポイントですね!
箱の中には赤い糸が同封されています。
この赤い糸は大福を結び、二つにカットすることでフルーツの断面をお花を鑑賞するかのように楽しむことができます。最近、S N Sで話題の「萌え断(=食べ物をきったときに生まれる、人の目を楽しませてくれる断面のこと)」を楽しめます♪
また大福を「切る」のではなく「結ぶ」ことで「縁を結ぶ」という意味が込められているそう。良いご縁に恵まれそうです。
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食べてみると、甘さの中に程よい酸味が聞いていて、果汁がジューシー。
しゅわしゅわと口の中にいちごの甘さが広がります。
完売次第で閉店なので、朝一に行くのがオススメ!
単品での販売はもちろん、セットでの販売もあるので手土産やプレゼントにも。
「萌え断」をたのしみながら美味しいフルーツを味わえる「浄水通 果実大福 華菱 別府店」にぜひ足を運んでみてください!
【2021年、2月現在の情報です】