1月24日、新たにオープンしたフルーツ大福専門店「浄水通　果実大福　華菱　別府店」。

浄水通本店、西中洲店、別府店の3店舗を構えるお店で、城南学園通り沿いの別府6丁目交差点そばにあります。

白基調の店内には大きな提灯があり、和風のスタイリッシュな店内です。

木製のおしゃれな棚には大福の見本が綺麗に並んでおり、食欲をそそります。

全国各地の生産農家から仕入れた最高ランクのフルーツを、白餡となめらかな求肥で包んだ贅沢なお菓子です。主役であるフルーツの食べごろを見極め、その味を損なわないよう、餅、砂糖、澱分の配合、温度や湿度にまでこだわって作られているそう。

材料がシンプルなので、素材がおいしさの決め手となります。

豊富な種類のフルーツ大福があり、いちごやみかんは4、5種類も！

毎月フルーツの種類が変わるので、何度通っても飽きないですね♪

おしゃれで丈夫な箱に綺麗に包装されていて、胸が高鳴ります♪

私がチョイスしたのは、「あまおう（チョコ）」と「完熟紅ほっぺ」のいちご大福と「シャインマスカット」。

大福ひとつひとつ包装されており、安心して食べられるのも嬉しいポイントですね！

箱の中には赤い糸が同封されています。

この赤い糸は大福を結び、二つにカットすることでフルーツの断面をお花を鑑賞するかのように楽しむことができます。最近、S N Sで話題の「萌え断（＝食べ物をきったときに生まれる、人の目を楽しませてくれる断面のこと）」を楽しめます♪

また大福を「切る」のではなく「結ぶ」ことで「縁を結ぶ」という意味が込められているそう。良いご縁に恵まれそうです。

食べてみると、甘さの中に程よい酸味が聞いていて、果汁がジューシー。

しゅわしゅわと口の中にいちごの甘さが広がります。

完売次第で閉店なので、朝一に行くのがオススメ！

単品での販売はもちろん、セットでの販売もあるので手土産やプレゼントにも。

「萌え断」をたのしみながら美味しいフルーツを味わえる「浄水通　果実大福　華菱　別府店」にぜひ足を運んでみてください！

【2021年、2月現在の情報です】