城南区役所前にある鳥飼南公園の横にひっそりと佇む「公園カフェ Bianco Blanco」。

鳥飼南公園から見えるこのカフェ、どんなお店なのだろう？と気になっていたお店です。

お店の名前の「Bianco Blanco」とはイタリア語で「白いブランコ」の意味。

公園といえば＝ブランコっていう印象を受けますね！ちなみに鳥飼南公園にはブランコはありませんが…（笑）

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店内はデザイナーである店長が自ら作ったそうで、天井には緑が飾られたラダーのインテリアや所々に配された緑や花、公園を望むことができるテーブル席などセンスよく店内の空間が作られています。

伺ったのがランチタイムを過ぎた時間だったのですが、ちょうど窓から木漏れ日が差し込み、店内のクラシック音楽とともにノスタルジックな雰囲気が演出されています。

こちらのお店、黒板に書いてあるメニューからオーダーする仕組み。

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糸島の有名な珈琲焙煎所の「ペタニブレンド」や様々な種類のラテと紅茶、アルコールメニューのワインなどなど…豊富なドリンクメニューと“ホットケーキ”のメニューがあります。

パンケーキブームのこの時代に、“ホットケーキ”にこだわって提供しており、その理由は『小さい頃に家で食べた懐かしい味をこのカフェで提供したい！』という店長の思いが込められています。

以前、友人から10段のホットケーキが有名と聞いていたのですが、一人では流石に食べられる気がしなくて…

一番気になったハンバーガースタイルのホットケーキ「チキンチーズサンド」を注文！

ドリンクもついているとのことで、「ハニージンジャー」もオーダー。

待つ間にゆっくりと公園の景色を楽しみます。

チキンチーズサンド

チーズとタルタルソース、テリヤキチキンがこんがりきつね色をしたホットケーキに挟まれて登場。

びっくりしたのが、ホットケーキのこの厚み！私も家で厚みのあるホットケーキを作ろうと試したのですが、どうしてもペちゃんこに…

食べてみると香ばしく焼き上げられたホットケーキは甘々ではなく、どこか懐かしさを感じる素朴な味。意外にもタルタルソースとの相性が抜群なのです！甘いものが苦手な方でもお食事としてのホットケーキを楽しめそうです♪

ハニージンジャー

ピリッとした生姜で体が温まり、寒い季節にはぴったりなドリンクです♪

晴れた日にはテイクアウトをして公園で食べるのもいいですよね！

次回伺う際は友人と10段ホットケーキに挑戦します！

【2021年、1月現在の情報です】